多吃蔬果並非是對抗攝護腺癌的靈丹妙藥 卻有助於癌友提升癌症治療過程耐受力

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多吃蔬菜、水果對身體健康有好處,但並不會減緩攝護腺癌的進展。(圖/pixabay.com)

【健康星球 陳淑敏/編譯】多吃蔬菜、水果對身體健康有好處,但並不會減緩攝護腺癌的進展,相關研究刊登在《美國醫學協會雜誌》(JAMA)。

這個研究遵循了California大學San Diego分校摩爾綜合癌症中心設計的實驗程序,其中護腺癌患者透過電話接受了營養諮詢。電話中會鼓勵患者每天食用至少7份蔬菜或水果,其中至少包括2份十字花科蔬菜,如:甘藍菜和番茄等。

這個研究的最終分析包括來自美國91個泌尿科和腫瘤內科診所共443名年齡在50至80歲之間的男性,這些男性都確診罹患攝護腺癌,其中共有226名研究對象接受了飲食諮詢,其餘217名參與者僅獲得有關飲食和攝護腺癌的書面資料。

在為期2年的研究期間,有245名參與研究者的癌症進展情況,在2組中相對平均分佈,在飲食干預組中為124,佔55%,在對照組中為121,即56%。研究人員進一步發現,癌症發生的時程並沒有明顯差異。

然而,根據參與者的自我報告,接受飲食諮詢的人,確實每天有增加2份水果和蔬菜的攝取量。血液測試顯示,飲食干預組的血液中的類胡蘿蔔素濃度比對照組高出約25%。

泌尿學教授J. Kellogg Parsons表示,他從患者那裡收到最普遍的問題之一是:「我可以透過改變飲食來幫助對抗癌症嗎?」雖然透過額外增加蔬果的飲食改變,並非是治療攝護腺癌的靈丹妙藥;但值得注意的是,儘管富含水果和蔬菜的健康飲食可能無法治癒癌症,但卻可能會使身體更強壯、更健康,這有助於癌友提升癌症治療過程的耐受力。

原文網址:Eating fruit, vegetables won’t slow prostate cancer, study finds

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